A dupla sertaneja Fernando & Sorocaba desembarca em Campinas, no interior paulista, neste sábado, dia 1º de agosto, a partir das 15h, no Espaço Haras Albar, com mais uma edição do Churrasco On Fire. Considerado um dos maiores eventos gastronômicos e musicais do país, o projeto combina open churrasco de alto padrão, apresentação musical e vivências imersivas em uma proposta que já se tornou referência no entretenimento ao vivo nacional.
Segundo Fernando, a equipe preparou uma edição especial para a cidade, com foco em proximidade com o público e na combinação de boa música com gastronomia de qualidade. Sorocaba complementa afirmando que cada elemento da apresentação foi planejado para proporcionar uma vivência completa e intensa, no espírito original que deu origem ao festival.
Entre as atrações gastronômicas, chama atenção uma criação exclusiva do evento: o algodão-doce com bacon. A combinação surgiu depois que Sorocaba viu um vídeo nas redes sociais e resolveu adaptar a ideia para o festival, unindo o sabor açucarado do doce ao toque defumado do bacon, uma aposta que reforça o caráter inovador da proposta culinária do projeto.
O cardápio principal inclui cortes como picanha, ancho, chorizo, brisket, costela preparada no fogo de chão, cortes suínos, pork belly, peixes, steaks, choripan com chimichurri, linguiça tipo la pizza, hambúrgueres, pão de alho, farofa, nhoque e legumes grelhados, além de opções doces como panqueca de doce de leite, pão doce assado na brasa e um arroz doce de receita exclusiva assinada por Biah Rodrigues, esposa de Sorocaba.
Toda a operação gastronômica é conduzida pelo Team On Fire, equipe com aproximadamente 300 churrasqueiros que comandam o preparo das carnes e a gestão das estações de atendimento ao público.
O ponto alto da estrutura gastronômica é a chamada Máquina do Churrasco, uma carreta especialmente desenvolvida para o projeto, com 40 m² de área fechada e 350 m² de área externa, resultado de parceria entre Fernando e Sorocaba, a Camaleão Cenografia e a Artmill. No andar térreo, os churrasqueiros preparam os cortes nobres, enquanto a estrutura também comporta uma roda-gigante temática e se converte em palco central durante a apresentação.
Outro destaque é o hambúrguer da marca Maturatta, feito com carne 100% bovina e sem conservantes artificiais, hoje líder de vendas no segmento no país. No festival, os lanches são preparados no andar superior da carreta e chegam ao público por meio de um escorregador, elemento que já é identidade visual do evento.
A apresentação musical acontece em uma estrutura considerada o maior palco móvel da América Latina, formado por 12 espaços distintos espalhados pelo local, sem um ponto fixo central. A ideia é aproximar a dupla do público, permitindo deslocamentos entre diferentes áreas ao longo das cerca de três horas de apresentação, com início a mais de dez metros de altura.
Durante a apresentação, Fernando prepara ao vivo seu tradicional arroz carreteiro, em parceria com a marca Camil, incorporando o preparo à dinâmica do show, cujo repertório é pensado especialmente para o festival.
Entre as ações que marcam a edição, está a entrega de churrasco por meio de drones, unindo tecnologia à experiência do público, além de um momento especial no palco da Ford, quando a dupla surge de surpresa em meio à plateia para cantar em cima da carroceria de uma picape da marca.
O Churrasco On Fire reúne parcerias com marcas como Ford, Maturatta, Camil, Baly, Irriga Brasil, Santa Massa e Artmill, além de contar com loja oficial de produtos licenciados, disponível tanto nas edições presenciais quanto no formato online.
A direção criativa é assinada por Sorocaba em conjunto com a Camaleão Cenografia, a direção executiva é da Ross Produções, e a produção musical fica a cargo de Fernando. O projeto se firma como um dos principais cases de entretenimento ao vivo do Brasil, unindo experiência gastronômica, escala de produção, marcas parceiras e impacto econômico em um modelo diferenciado.
